Składniki
- 500 ml mleka migdałowego
- 5 żółtek
- 70 g ksylitolu
- 40 g mąki ziemniaczanej (4 łyżki)
- 30 g masła (3 łyżki)
- 1 łyżka cukru wanilinowego
Sposób przygotowania
Do garnuszka wsypujemy ksylitol, mąkę ziemniaczaną oraz cukier waniliowy. Dodajemy żółtka i wszystko mieszamy. Garnek stawiamy na palniku, dodajemy masło i mleko, a następnie delikatnie mieszamy. Całość podgrzewamy na lekkim ogniu, aż wszystkie składniki się rozpuszczą, a masa zacznie gęstnieć – cały czas mieszamy. Gdy masa zgęstnieje, energicznie mieszając zagotuj budyń.
