Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka sojowego
- ½ kg dyni
- ½ kg jabłek
Sposób przygotowania
Dynię i jabłka obieramy, oczyszczamy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i dusimy pod przykryciem, stopniowo dolewając wodę. Jajko, mąkę i mleko miksujemy na gładkie ciasto naleśnikowe. Na rozgrzaną patelnię wylewamy porcje ciasta i smażymy naleśniki. Naleśniki nadziewamy przestudzonym dżemem i zawijamy w ulubiony sposób.
