Śródziemnomorska zupa warzywna

Składniki

  • 50 g (1/3 szklanki)
    zielonego groszku
  • 1/4 pęczka włoszczyzny
  • 30 g (1/2 sztuki) cebuli
  • 1/2 ząbku czosnku
  • 250 ml (szklanka) bulionu warzywnego
  • 20 g (1 łyżka) drobnego makaronu
  • 50 g (1/3 szklanki) fasolki szparagowej z puszki
  • 60 g (1/ małej sztuki) pomidora
  • pieprz, bazylia

Sposób przygotowania

Obrać cebulę i czosnek i podsmażyć, dorzucić pokrojoną w drobną kosteczkę włoszczyznę i groszek, zalać warzywa bulionem i gotować 20 minut, na 5 minut przed zakończeniem dodać makaron i fasolkę z puszki, na koniec wrzucić drobno pokrojony pomidor, najlepiej obrany ze skórki, przyprawić pieprzem i bazylią.