Składniki
- 1 cukinia
- 1 papryka
- 10 pieczarek
- 1 kula mozzarelli
- Czosnek, sól, zioła prowansalskie
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
Cukinię pokrój w plastry, paprykę w podłużne kawałki a pieczarki obierz i oderwij ogonki. Wszystkie warzywa zamarynuj na pół godziny w oliwie, czosnku i ziołach. Usmaż na patelni grillowej lub grillu. Przełóż do naczynia żaroodpornego, pokryj plastrami mozzarelli. Zapiekaj w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 st. C.
